合规的期货杠杆股票 「新消费观察」从1万家剑指5万家，库迪咖啡跨界上瘾？激进扩张谁来买单

　　华夏时报记者周梦婷北京报道

　　库迪咖啡又开始了跨界新动作。2月13日，库迪咖啡宣布全面升级“触手可及”计划，推出便利店型，进军便利店行业。同日，《华夏时报》记者从库迪咖啡方面了解到，其升级后的门店业态包含咖啡店、便利店和店中店三种店型。

　　自2022年10月诞生之日起，库迪咖啡凭借高举高打的疯狂扩店风格给市场留下深刻印象，但随着咖啡市场竞争激烈加剧，没有资本傍身的库迪咖啡也面临严峻的生存挑战，在此背景下，近两年，库迪咖啡也不断寻找其他出路，从新茶饮、机器人，到推出便捷店，再到如今的便利店。与此同时，库迪咖啡也表示，维持2025年底5万家门店终端的目标不变，而当前其门店数量不过1万余家。疯狂扩张背后，谁又将承担风险与成本？

　　进军便利店

　　转型不断的库迪咖啡又找到了新的转型场景。根据库迪咖啡方面提供给本报记者的资料，此次升级旨在更加贴合客户场景需求，并最大程度提高门店效能，增加门店收入；其中，咖啡店合并了原有标准店和快取店的功能；便利店将以咖啡为主题，并精选常规便利店的产品品类；店中店将履行原有便捷店的功能，植入到关联的连锁业态，赋能合作品牌。

　　据库迪咖啡介绍，产品上，各门店业态除统一销售库迪咖啡的咖啡及现制饮品外，咖啡店和便利店将增加冰淇淋、西式现制蛋挞、西式烤肠等热销引流品类；此外，便利店还将销售包括中式面点、便当在内的常规便利店热食产品；门店展示上，咖啡店将沿用原有形式展示，便利店将以“库迪咖啡便利店”形式展示。

　　库迪咖啡首席策略官李颖波表示，便利店作为线下零售的主要业态，是满足用户即时需求的重要渠道，咖啡作为日常生活的必需品，具有高频刚需属性，和便利店场景有着天然的匹配度，且中国便利店尚处于发展的初级阶段，虽然数目众多，但大量门店管理手段落后、盈利能力差，库迪咖啡将利用品牌、品类和数字化管理能力的优势，全面赋能行业，提高单店收入。

　　对于库迪咖啡便利店落地情况，本报记者询问了库迪咖啡相关工作人员，对方表示，“有消息的话会同步。”

　　频频跨界

　　需要注意的是，这并非库迪咖啡首次跨界。2023年11月，库迪咖啡瞄向已经十分成熟的新茶饮赛道，推出奶茶品牌“茶猫”，但在竞争火热的新茶饮赛道，该品牌当下声量并不大。

　　之后，库迪咖啡又向“机器人”发起挑战。2024年1月，库迪咖啡发布人机协作战略，宣布在全球范围的门店规模化推行商业机器人应用。天眼查显示，同年4月，科佑智能科技(安徽)有限公司(目前更名为艾姆柯智能科技(安徽)有限公司)成立，注册资本1000万美元，经营范围含物联网技术研发，服务消费机器人制造、销售等，库迪咖啡董事长兼CEO钱治亚任该公司法定代表人、执行董事兼总经理，但2024年11月，钱治亚从该公司退出，卸任法定代表人、高管等职务。

　　对于库迪咖啡频繁跨界，凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳对本报记者分析认为，个人不太看好库迪的跨界，就咖啡本身而言，除了价格优势库迪都未必已经建立起自己的护城河，跨界只会不断削弱精力和资源，最终成为严重的包袱。

　　第二增长曲线发展不利下，库迪咖啡也在寻找其他出路。2024年5月，库迪咖啡正式推出便捷店战略，据了解，其便捷店具有占地面积小、投资小等特点，方便植入便利店、连锁餐厅等各类业态和各种场景。同年7月，库迪咖啡又宣布2024年下半年将开8000家便捷店的开店计划。根据窄门餐眼数据，库迪咖啡在营门店数为10045家，而在2024年4月2日的时候，其在营门店数量已达到6820家，显然，库迪咖啡8000家便捷店的开店计划并未完成。

　　抢夺加盟商

　　如今，库迪咖啡又向5万家门店发起冲击。根据库迪咖啡方面提供的资料，其维持2025年底5万家门店终端的目标不变。这也意味着在接下来的时间里，库迪咖啡将要开设近4万家门店，而这绝非易事。

　　库迪咖啡成立于2022年10月，自成立以来，便选择扩店狂奔的模式，2月13日，本报记者从库迪咖啡方面了解到，截至目前，该公司业务覆盖全球28个国家和地区，门店数量超过1万家。

　　即便如此，库迪咖啡在咖啡市场依旧压力山大。近两年，咖啡市场的竞争程度愈发内卷，除了库迪咖啡，当前国内已经集结了星巴克、瑞幸、幸运咖等一众咖啡品牌，除此之外，其他品牌也都在加码咖啡市场，肯德基推出肯悦咖啡，沪上阿姨推出沪咖等。根据窄门餐眼数据，截至2025年1月15日，咖啡市场门店总数为19.9万家，近一年新开店53462家，近一年净增长6583家。与此同时，库迪咖啡与瑞幸咖啡之间自2023年开启的价格战，进一步加剧了咖啡市场的内卷程度。

　　种种压力下，如何能获取更多的加盟商成为库迪咖啡需要思考的主要问题。林岳对本报记者分析认为，“库迪咖啡推出便利店的店型，是咖啡赛道卷到极致下寻求出路，当下咖啡市场已近饱和，在没有太多增量市场的情况下，便利店业态可以进一步强化库迪贴近消费者的目标，通过多场景打造，如早餐、快餐、即食、热食等，库迪试图转型为‘吃、喝、用一体化’的超级终端。但是这个理想很丰满，现实是将面临大量便利店、杂货店的围剿。”

　　目前，中国便利店品牌包括711、罗森、北京便利蜂、红旗连锁（002697）等多个成熟品牌。与此同时，2024年下半年以来，硬折扣超市业态兴起，当下零食有鸣、三只松鼠（300783）、万辰集团（300972）皆已入局硬折扣超市，为吸引加盟商，他们有的不仅免除加盟费，甚至给出补贴。

　　除了行业压力外合规的期货杠杆股票，库迪咖啡想要做便利店，对自身也存在诸多要求。林岳对本报记者分析认为，转型便利店对供应链的要求将进一步提高，运营模式和成本将不同过往，这方面前期需要不小的投入。但库迪咖啡自成立以来，尚未有任何融资的消息传来。

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